EXPORTACIÓN DE HARINA DE PESCADO

 Diciembre 04, 2024 Trabajo Informativo de la Harina de Pescado Autora: Lozada Salvatierra, Belén Analí- 20210264I 1. INTRODUCCIÓN La harina de pescado es uno de los productos más valiosos en la industria pesquera, y su exportación desempeña un papel fundamental en la economía de varios países, especialmente aquellos con una industria pesquera altamente desarrollada, como Perú. Este producto, obtenido principalmente de la anchoveta, no solo es esencial para la nutrición animal, sino que también se ha convertido en un componente clave en la cadena de suministro global de alimentos. En este blog, exploraremos cómo se lleva a cabo la exportación de harina de pescado, desde su desarrollo y modelización en la cadena de suministro hasta su transporte, destacando las mejores prácticas y los sistemas logísticos utilizados para asegurar que llegue a los mercados internacionales de manera eficiente. 2. CADENA DE SUMINISTRO A) Captura de la materia prima (Pesca de la anchoveta) El primer pas...